Bourgogne Chardonnay Chitry 2023 Wit- Domaine Edmond Chalmeau

Wit | 2023

Bourgogne Chardonnay Chitry 2023 Wit- Domaine Edmond Chalmeau

Regio:

Chablis & Grand Auxerrois

Druivensoort:

Chardonnay Wit

Bewaartijd:

2 - 8 jaar

Appellation:

Chablis

€17,50

/ Per fles

Deze bestelling maandelijks ontvangen

53 flessen op voorraad

Product delen:

Bourgogne Chardonnay Chitry 2023 Wit- Domaine Edmond Chalmeau

Na een lange zoektocht weer een nieuwe Chardonnay uit het dorp Chitry aan ons assortiment kunnen toevoegen.

Resultaat: een zeer frisse wijn vol met mineralen. Chitry ligt iets ten zuiden van Chablis maar wordt door de klimaatveranderingen en hogere temperaturen zeer interessant!

Domaine Chalmeau maakt ook een fantastische Bourgogne Chardonnay Chitry Vieilles Vignes d'Aimé.

Wat ook leuk is om te proberen is de Aligoté van dit huis. De grote verassing!

Deze regio ligt onder het vergrootglas omdat we hier nog wat betaalbare witte en rode wijnen kunnen inkopen.

We blijven alert en als we weer wat nieuws hebben gevonden melden we dat meteen.

Domaine Edmond Chalmeau maakt meer mooie wijn:

Chitry

Waar ligt Chitry?
Chitry ligt tussen Chablis en Saint-Bris in het departement Yonne en is het meest noordelijke stuk van de Bourgogne.

Wat wordt er gemaakt in Chitry?
In Chitry wordt zowel rode Pinot Noir als mede witte Chardonnay wijn gemaakt. De Pinot Noir productie neemt de afgelopen jaren toe vanwege de klimaatveranderingen en de temperatuur stijging waardoor de Pinot Noir druif steeds beter gedijt.

Wat eet je bij Chitry Bourgogne wijn?
De witte Chirty wijnen staan bekend om hun frisheid en mineraliteit. Hierdoor zijn deze wijnen goed te combineren met zeevruchten, gegrilde vis en oesters. De rode Pinot Noir wijnen kunnen gedronken worden bij lichte voorgerechten met gevogelte, risotto met paddenstoelen en pasta gerechten.

Chitry wijn kopen
Chitry wijnen zijn zeer interessant aan het worden. De wijnen worden steeds voller van smaak, en dat is voor de noordelijke ligging uitzonderlijk. Chitry is ook nog eens onbekend waardoor de absurde prijsstijgingen bij andere Bourgogne wijnen nog niet is doorgeslagen. De prijs/kwaliteit verhouding is goed! De Bourgogne-Express koopt haar Chitry wijnen in bij Domaine Chalmeau.

Chablis

Bekend om zijn knapperige, mineraal gedreven Chardonnay, ligt Chablis in het noordelijkste deel van Bourgogne. De Kimmeridgien kalksteenbodems in de regio geven de wijnen een kenmerkend vuursteengehalte, waardoor ze perfect passen bij zeevruchten en lichte gerechten.