Wit

Chassange-Montrachet 2021 Wit, Domaine Thomas Morey
Chassange-Montrachet 2021 Wit, Domaine Thomas Morey

Chassange-Montrachet 2021 Wit, Domaine Thomas Morey

€59,50

Voorraad: 60

Per fles te bestellen!

Absolute topper. Zoals een Chassagne-Montrachet moet zijn! mooi vol, niet te boterig en een super afdronk die blijft hangen. 

Een klant zei "hij is wat "groen" en "stug"...wij vroegen wanneer deze wijn was gedronken en hoe. Antwoord: er kwam iemand langs en wilde een glas witte wijn, deze Chassagne-Montrachet stond in de ijskast en heb hem open getrokken....Kortom: deze wijn heeft lucht nodig, en al helemaal geen ijsklontjes. Lucht is alles en niet te koud drinken. Laat eens als experiment een glas van deze wijn een dag staan. Drink het de volgende dag en proef de wijn.

Naar ons weten hadden de Romeinen die overal door Europa wijn verbouwde geen koeltechnieken...alle wijnen werden op "tijds-temperatuur" gedronken.

Domaine Thomas Morey maakt meer mooie wijn:

 

60 flessen beschikbaar

Regio: Côte de Beaune

Druivensoort: Chardonnay Wit

Bewaartijd: 10 - 15 jaar

Appellations: Chassagne-Montrachet

Vendor: De Bourgogne Express
Type: Wit
Inclusief belasting Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

CHASSAGNE-MONTRACHET WITTE CHARDONNAY WIJN

Op zoek naar een krachtige en mineraal houdende witte Chardonnay wijn? Dan moet je zeker een keer een witte Chassagne-Montrachet drinken.
Een goede witte Chassagne-Montrachet is zacht van smaak, heeft een lage zuurgraad en heeft ergens de karakteristieke smaak van vuursteen in de afdronk.

WAAR LIGT CHASSAGNE-MONTRACHET?

Chassagne-Montrachet ligt in departement Cote d’Or en is onderdeel van de Cote de Beaune, ook wel het walhalla van de Bourgogne genoemd.

Chassagne-Montrachet ligt ten zuiden van Puligny-Montrachet en Saint-Aubin, twee gemeenten die bekend staan om hun wereldklasse witte Bourgogne
wijnen, altijd gemaakt van 100% Chardonnay druiven.

Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet en Meursault worden te samen ook wel de Gouden Driehoek van de Bourgogne genoemd, met name voor hun zeer hoogwaardige witte Chardonnay wijnen.

KENMERKEN VAN EEN WITTE CHARDONNAY CHASSAGNE-MONTRACHET WIJN.

De witte Chassagne-Montrachet wijnen kenmerken zich door hun fluweel zachte smaak, hun frisheid en een textuur die rond en romig omschreven kan worden. Een lichte smaak van vuursteen in de afdronk bevestigd de kalkrijke ondergrond waar de witte Chardonnay druiven op worden verbouwd. Bij een wijnproeverij waar blind wordt geproefd is de witte Chassagne-Montrachet wijn vaak de eerste die eruit wordt gehaald door de echte kenners.

IS CHASSAGNE-MONTRACHET ALTIJD EEN WITTE CHARDONNAY WIJN?

In Chassagne-Montrachet wordt hoofdzakelijk witte Chardonnaywijn verbouwd. Dit was vroeger anders toen er ook veel rode Pinot Noir wijn werd verbouwd. Door de hoge prijzen voor witte Chassagne-Montrachet wijnen hebben veel wijnboeren hun rode Pinot Noir druiven gerooid en witte Chardonnay druiven er voor terug geplant. Gelukkig worden er door enkele wijnboeren
fantastische rode Chassagne-Montrachet wijnen gemaakt op basis van 100% Pinot Noir druiven.

WAT EET JE BIJ EEN WITTE CHASSAGNE-MONTRACHET WIJN?

Vanwege de frisheid, aanwezige mineralen, zachtheid van smaak en lange afdronk past deze witte Chassagne-Montrachet naadloos bij
gerechten met zeevruchten en vis. Een mooi plateau met oesters is een super combinatie met een witte Chassagne-Montrachet wijn. Ook bij gevogelte kan een witte Chassagne-Montrachet tot kracht komen indien de gerechten licht gekruid zijn. De romige smaak van een witte Chassagne-Montrachet maakt het compleet.

WITTE CHASSAGNE-MONTRACHET WIJNEN KOPEN BIJ DE BOURGOGNE EXPRESS

De Bourgogne-Express importeert bij twee wijnhuizen haar witte Chassagne-Montrachet wijnen, te weten: Domaine René Lequin-Colin en Domaine Gerard Thomas. De rode Chassagne-Montrachet Pinot Noir kopen we in bij Domaine
Regnard
.

Vergelijkbare producten

Direct contact via Whatsapp?