Monthelie

Waar ligt Monthelie?
Monthélie ligt in de Côte de Beaune. Het dorp bevindt zich tussen Volnay, Auxey-Duresses en Meursault, ten westen van de Route des Grands Crus. Monthélie staat vaak in de schaduw van prestigieuzere dorpen om haar heen, zoals Meursault en Volnay.

Wat wordt er gemaakt in Monthelie?
Monthelie kent 15 wijngaarden met de 1e Cru classificatie. Er wordt in Monthelie hoofdzakelijk rode Pinot Noir Bourgogne wijn gemaakt(80%), de rest is witte wijn gemaakt van de Chardonnay druif.

Oppervlakte rode Pinot Noir wijn: 106 hectare(34 hectare 1e Cru)
Oppervlakte witte Chardonnay wijn: 13 hectare(1,5 hectare 1e Cru)
Het wijnvolume is als volgt:
Rode wijn: 618.700 flessen (4.640 hectoliter)
Witte wijn: 84.000 flessen(630 hectoliter)

Wat eet je bij Monthelie Bourgogne wijn?
Bij de rode Monthelie Pinot Noir wijn kunnen de volgende gerechten geserveerd worden: konijnenbout in mosterdsaus, patrijs, herten rug, gegrild lamsvlees, risotto met paddenstoelen en bij het dessert zachte kazen.
Bij de witte Monthelie Chardonnay wijn kunnen de volgende gerechten geserveerd worden: gegrilde vis zoals zeebaars of kabeljauw, zeevruchten en oesters, salades met garnalen, Coquilles Saint Jacques en gegrilde kip in een romige saus. Bij het dessert vruchten en lichte kazen.

Monthelie wijn kopen?
Doordat Monthelie wordt omringt door de grotere namen zoals Meursault en Volnay, kan je in Monthelie nog prima wijn kopen waar de prijs/kwaliteit verhouding in orde is. De Bourgogne-Express koopt haar Monthelie wijnen in bij Domaine Boussey, Domaine Doreau en Domaine Franck Lamargue.