Mercurey

Waar ligt Mercurey?
Mercurey ligt ten zuiden van Rully en maakt onderdeel uit van de Cote Chalonnaise. Ten zuiden van Mercurey komt er een hele tijd niets en dan pas weer het wijndorp Montagny.

Wat wordt er gemaakt in Mercurey?
In Mercurey wordt over het algemeen rode Pinot Noir wijn gemaakt, maar er worden ook voortreffelijke witte wijnen gemaakt. De Appellatie Mercurey kent 31 1e Cru benamingen waar onder andere Clos des Grands Voyens, La Levrière, Les Velley en Les Byots tot de betere behoren.

Oppervlakte rode wijn: 535 hectare (133 hectare 1e Cru)
Oppervlakte witte wijn: 111 hectare (30 hectare 1e Cru)

Het wijnvolume is als volgt:
Rode wijn: 3.156.000 flessen (23.670 hectoliter)
Witte wijn: 554.000 flessen (4150 hectoliter)

Wat eet je bij Mercurey Bourgogne wijn?
Bij de rode Mercurey Bourgogne wijnen kunnen de volgende gerechten worden geserveerd: biefstuk, entrecote, Cote de Boeuf, reerug, kip uit de oven, eendenborst en coq au vin.
Bij de witte Mercurey Bourgogne wijnen kunnen de volgende gerechten geserveerd worden: salades met zeevruchten, sliptong, oesters, zeebaars uit de oven, zalm(gerookt), gamba’s en witte vis in romige saus.

Mercurey Bourgogne wijn kopen.
Mercurey wijnen zijn zacht van smaak en licht van kleur. De ideale wijn om in de kelder te hebben liggen. Over het algemeen zijn Mercurey wijnen nog betaalbaar, vooral de rode Pinot Noir Mercurey wijnen. De Bourgogne-Express koopt haar Mercurey wijnen in bij Domaine Jacqueson, Domaine Brintet en Domaine Jeannin-Naltet.